Zutaten (für 4 Personen)
- 500g Kartoffeln
- 2 EL Polenta (Maisgrieß)
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Curry
Zubereitung
1. Kartoffeln waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Kartoffelstücke in eine Schale geben, die man abdecken kann (z.B.: Teller oder Frischhaltedose).
2. Das Olivenöl mit den Gewürzen vermengen.
3. Nun das gewürzte Öl in die Schüssel zu den Kartoffeln geben. Die Schüssel verschließen und gut durchmischen.
4. Zum Schluss die Polenta hinzugeben und noch einmal vermengen.
5. Bei ca. 180°Grad für 45 min. im Backofen backen.
