Zutaten
- 200g Salatgurke
- ½ TL Salz
- 100g Joghurt
- 4 TL Zitronensaft
- 4 TL Olivenöl
- ½ Bunt Minze gehackt
- 3 TL gehackte Petersilie
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- Cayenne Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Pfeffer
- 2 TL Sesamsaat geröstet
Zubereitung
- Die Salatgurke in feine Scheiben schneiden, salzen und dann gut vermengen. Danach 30 bis 60 Minuten stehen lassen und im Anschluss das Wasser abgießen.
- Aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren und die Gurken damit marinieren.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er eine Weile durchzieht.
